Da wir nun wussten dass es unmöglich ist, ohne „Verbindungen“ irgendwo reinzukommen, beschlossen wir die weitere Suche sein zu lassen und uns noch ein schönes Wochenende zu machen, bevor es kommenden Montag mit Arbeiten losging. Wir sind wieder Richtung Manjimup, zum Diamond Tree Lookout gefahren. Dort befindet sich ein ca. 55m hoher Baum, der früher dafür genutzt wurde um Buschfeuer schneller ausfindig machen zu können. In ihn wurden Stahlstangen befestigt, so dass man bis in den Wipfel, in ein kleines Überwachungshäuschen klettern kann. 

Es wehte ein eisiger Wind und es war, im Gegensatz zu den verganenen Wochen, das erste Mal ziemlich kalt und ungemütlich. Das hielt uns allerdings nicht davon ab, ein paar kleine Bushwalks zu unternehmen und ein letztes Mal in der Wildnis zu campen, bevor es am nächsten Morgen in das Mafia-Hostel ging. Unser Schlafplatz war abermals der Diamond Tree Lookout. Gerade als wir kurz vor dem einschlafen waren, wurden wir durch knackende Äste wieder aufgeschreckt. Irgendetwas lief auf unser Auto zu. Wir konnten die Schritte im Laub hören, die immer näher kamen. Jan packte sofort sein Messer aus und wollte die Türe aufmachen um nach dem Rechten zu sehen. Ich hielt ihn jedoch davon ab, denn ich hatte etwas Bammel dass dort vieleicht jemand nur darauf wartete ihn zu überwältigen. Also beschlossen wir lieber die Flucht nach vorne anzutreten und bereits heute Nacht noch nach Pemberton zu fahren und zur Not direkt vordem Hostel zu schlafen. Sicher ist sicher! Jan kletterte über unseren Kram vor ins Fahrerhaus, startete schnell den Motor, was zum Glück auch auf Anhieb klappte, und machte die Scheinwerfer an - Nichts war zu sehen.

Am nächsten Morgen checkten wir in das Hostel ein und bekamen neben dem Cottage, noch die Option eines Doppelzimmers abgeboten, das überraschend frei geworden war. Na ob das wohl das Zimmer der Zwei war, die gestern in der Nacht und Nebelaktion aus dem Hostel getürmt sind? Egal, ein Zimmer für uns alleine und dann noch für zwei Dollar weniger pro Tag - da sagen wir nicht nein! Was sich als weise Entscheidung herausstellte, denn in den Cottages wohnte eine Gruppe Esten, die allnächtlich Trinkgelage veranstalteten und alles andere als friedfertig waren. Wir bezogen unser sieben Quadratmeter Reich und starteten eine kleine Erkundungstour durch die neue Unterkunft. Der erste Eindruck? Naja, wie es halt aussieht wenn eine Horde Jugendlicher auf einem Haufen wohnt, denen die Worte Ordnung und Sauberkeit absolut fremd sind. In der Gemeinschaftsküche wurde gekocht was das Zeug hielt, selbstverständlich ohne danach die Hinterlassenschaften in Form von Essensresten oder Geschirr zu entfernen. Die vor Dreck stehenden Töpfe, Teller und Pfannen stapelten sich bis unter die Decke am Spülbecken, dessen Abfluss dank der Essensreste nicht einmal mehr einen Stöpsel bräuchte, falls jemand sich widererwarten doch zu einem Abwasch entscheiden sollte.

Uns war schon nach wenigen Minuten klar, dass wir hier nicht lange bleiben wollten. Deshalb hieß es so schnell wie möglich Fuß zu fassen, um vielleicht schon bald Troys Regiment umgehen zu können. Am 06. Februar, um sechs Uhr morgens fiel der Startschuss unseres ersten Arbeitstages. Nach einem kurzen Frühstück warteten wir vor dem Hostel auf Troy, der uns den Weg zu unserem Arbeitsplatz zeigen wollte. Am Treffpunkt stand noch ein weiteres Pärchen - Barry (24) und Edel (22) aus Irland. Sie erzählten uns, dass es auch für sie der erste Farmjob in Australien sei und sie genau so wenig wie wir einen Schimmer davon hatten, was uns erwarten würde. Troy fuhr auf den Hof und rief uns zu dass wir ihm folgen sollten. Wir stiegen zu Barry ins Auto und folgten ihm über eine unbefestigte Straße, zu einem Weingut Namens "Bracken Ridge Estate". Am Haupthaus angekommen, brauste Troy auch schon gleich wieder davon und ließ uns auf dem Parkplatz stehen. Ein stämmiger Mann mitte dreißig, mit kurzen, dunklen Haaren kam auf uns zu und stellte sich uns mit kräftigen Händedruck als Craig vor. In einem für uns anfangs kaum verständlichen Englisch (hier auf dem Land ist der australischen Akzent noch extremer), hieß er uns willkommen und reichte uns einige Formulare die es auszufüllen galt.

Darüber hinaus wird der Wein hier nur angebaut und geerntet. Die einzelnen Rebstücke werden jedes Jahr an verschiedene Unternehmen verkauft, welche ihrerseits dann die Weinherstellung übernehmen. Diese teilen Craig mit welche Weinsorte sie wünschen und wieviel Tonnen Trauben sie für die Produktion brauchen. Dementsprechend wird dann jedes einzelne Rebstück auf die individuellen Wünsche des Käufers bewirtschaftet und gegebenenfalls veredelt. Das Stück auf dem wir unsere erste Arbeit verrichten sollten, hatte dieses Jahr keinen Interessenten gefunden und war dementsprechend etwas verwildert. Aus den dicken Rebstümpfen wuchsen bereits die neuen Triebe heraus und unsere Aufgabe war es nun die Stümpfe zu säubern und alles Grüne zu entfernen. Dafür gab es eine spezielle Technik. 

Wir entschieden uns vorerst für die Axt, um es diesen blöden Trieben einmal so ordentlich zu geben. Doch bereits nach kurzer Zeit verlangte unser Handgelenk nach der Astzange. Mit neuer Motivation in der Hand ging es weiter. Anfangs dachten wir noch, dass wir das Stück locker an einem Tag schaffen würden. Wir sagen nur: „Übermut tut selten gut“ - hinter dem Hügel gingen die Reihen noch etwa doppelt solang weiter. Während der Arbeit lernten wir Mike (50) kennen. Er ist sozusagen die rechte Hand von Craig und fuhr ständig mit einem, sagen wir mal 4x4 Golfwagen (eigentlich Gator genannt), durch die Reihen. Er reichte uns Wasser, verteilte Sonnencreme und erkundigte sich nach unserem Befinden. Mike ist seit knapp sechs Monaten auf dem Weingut beschäftigt und ist ein absolut lustiger, liebenswerter Mensch. Er spricht ein „very british“ Englisch und sieht auch so aus. In Wirklichkeit ist er aber ein absoluter Multikulti-Mensch - Geboren in Zambia, aufgewachsen in Zimbabwe, gelebt in Südafrika, bis er mit vierzig beschloss seinen Lebenstraum zu verwirklichen. Er fing an die Welt zu bereisen, arbeitete mal hier mal da für einige Monate, bis er sich nach zwei Jahren Neuseeland entschloss, nach Australien zu kommen. Nun, so meint er, hätte er einen Ort gefunden, an dem er höchstwahrscheinlich bleiben wird. Wahnsinn der Kerl! 

Nach Absprache mit Barry und Edel, einigten wir uns darauf bereits um 05:30 Uhr in der Früh zu starten, um die Mittagshitze zu vermeiden und etwas früher Feierabend zu machen zu können. Am nächsten Morgen krochen wir mühsam aus dem Bett, denn der Schlaf war alles andere als erholsam. Zu dem Muskelkater in allen Gliedern, plagte uns die Fakirmatratze und die stehende Hitze im Zimmer. Nachts um halb zwei meinte dann noch irgendein Backpacker, die Küche und dem Lärm nach zu urteilen, alle Töpfe & Pfannen, benutzen zu müssen und sein zusammengetrommeltes Essen, auf- und abstampfend auf dem Mittelgang zu verspeisen. Auf dem Weingut angekommen, machten wir uns schmerzverzerrt wieder an die Arbeit. Mike kam wenig später mit dem Gator angebraust, verteilte Wasser und versuchte uns etwas aufzubauen. Er sagte uns dass dies die härteste Arbeit ist, die es auf einem Weingut zu verrichten gibt und erzählte uns von der neuen, angenehmen Aufgabe, welche wir im Anschluss in Angriff nehmen würden.